Опис
Ожиріння й діабет другого типу безпосередньо пов'язані з рівнем інсуліну та сприйнятливістю до нього. Будь-яка їжа підіймає рівень інсуліну — але робить це по-різному. Вуглеводи дають різкі стрибки вгору та тривале зниження до норми. Жири плавно підіймають і швидко опускають це значення. Саме тому підрахунок калорій як такий неефективний за бажання схуднути або оздоровити організм. Треба змінювати звички. Але харчові пристрасті, що проросли на ґрунті певного темпу життя, не так легко змінити. Замість того, щоб намагатися готувати "особливі" страви та витрачати шалені гроші на дорогі "корисні" харчові продукти, можна піти куди простішим шляхом — повернутися до коріння" — до посту, а точніше — інтервальних голодувань. Нова книга доктора Фанга розповідає про лікувальне застосування голодування й розвіює всі сумнівні питання, які зазвичай виникають у тих, хто вперше чує про цей метод. Жодних мук, апатії або слабкості. Жодних переживань і втрати сенсу життя. Інтервалне голодування — це не дієта, а отже, воно позбавлене всіх мінусів "обмеженого" життя. Тільки легкість, краса та здоров'я — природні супутники системи доктора Фанга. Заради чого потрібно навмисно морити себе голодом? Як взагалі можна вважати, щовольне голодування корисне? Напевно багато хто, хто вперше бере книгу доктора Фанга в руки, думає про це. Скептицизм характерний для людської натури. Але, по-перше, інтервальне голодування не має нічого спільного з тривалою відмовою від їжі (то є голодних мук не передбачено), а по-друге, якщо звернутися до фізіології — зрозуміти, як працює в тій чи іншій ситуації людський організм, — система виявиться не просто життєздатною, а єдино вірною — якщо ви, звісно, хочете жити довго та щасливо в стані повноцінного здоров'я. Нашому тілу на гормональному рівні необхідно мати «перериви» в їжі. Часті перекуски порушують роботу всього організму: свідомість затуманюється, когнітивні навички знижуються, вага зростає, імунітет падає. У періоди «голоду» загострюються увага та пам'ять, поліпшуються всі обмінні процеси, відбувається відновлення органів, тканин і систем. 474 не вимагає фінансових витрат, не змушує вас відмовлятися від улюбленої їжі в інший час і допомагає якнайшвидше надати організму повноцінного здоров'я й ідеальної ваги. Проста та зрозуміла система доктора Фанга, що має варіації для різних психотипів, дасть змогу кожному знайти оптимальне співвідношення поста та свята. І... вона стара як світ. Але, як і все нове, була добре забута донині.